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食品安全檢測解決方案

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民以食為天,食以安為先,安以檢為準。在食品安全領域,上海儀電科儀通過對分析儀器、測試方法、專用試劑、信息化管理平臺和維護服務的整合,向用戶提供包括方案設計、儀器采購、實驗室建設、檢測溯源系統平臺建設、培訓服務、維護保養在內的“一站式”系統解決方案,實現從“田頭”到“餐桌”的全生命周期監管。極大地簡化了食品安全檢測和溯源的難度,提高了食品安全檢測溯源的覆蓋率,在全國眾多省市獲得大量應用。

 

覆蓋24大類食品:乳及乳制品,脂肪、油和乳化脂肪制品,冷凍飲品,水果及水果制品,蔬菜、菌類及其制品,豆類制品,堅果、籽類,可可制品、巧克力以及糖果,糧食和糧食制品,焙烤食品,肉及肉制品,水產及其制品,蛋及蛋制品,蜂蜜,調味品,特殊膳食用食品,飲料和飲品,酒類,米飯和菜肴,保健食品,食品容器及包裝材料,洗滌劑和消毒劑,用于食品生產經營的工具、設備,食品添加劑等。

8大類檢測項目:微生物、重金屬、食品添加劑、非法添加、獸殘、農殘、毒素、其它。

 

實施效果

本方案采用能夠自動上傳檢測數據的檢測儀器、實驗室信息管理系統、食品安全網格化管理平臺,實現了食品安全檢測全程信息的閉環,有效推進食品安全檢測的信息化建設,完善自上而下的全過程監管鏈條。

應用場景:農場、大賣場、餐飲中央廚房、集體用餐配送中心、農貿市場以及政府監管部門如基層市場監督管理所。


 

解決方案

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